Prosecco docg
Il termine "Prosecco" compare per la prima volta nel poemetto scritto nel 1754, da Valeriano Canati sotto lo pseudonimo di Aureliano Acanti:
"... Ed or ora immollarmi voglio il becco con quel melaromatico Prosecco...".
Abbinamento
Perfetto a tutto pasto, come d’abitudine nel territorio del Prosecco, ha un gusto leggero ed è particolarmente indicato per aperitivi e pasti light.
Si sposa alla perfezione con molluschi e crostacei, e con i piatti di pesce in generale.
